O prăjitură care aduce razele soarelui atunci când este servită. Aceasta conține un blat subțire de napolitana, budincă de vanilie, sirop de zmeură și o bezea caramelizată.
Prăjitura conține mousse de cafea întrepătruns de puțină nucă așezat pe un blat umed de cacao. Un desert destinat în special celor cărora le place aroma și gustul de cafea.